澳门新葡萄京官网网址8522 古代典籍 陆羽为什么称“茶圣”

陆羽为什么称“茶圣”



  陆游(1125年一1210年)﹐字务观﹐号放翁﹐越州山阴(今浙江绍兴)人。他是南宋著名的爱国诗人。

陆羽(733年~804年),外号茶仙或茶圣。唐朝复州竟陵(今湖北天门市)人。
陆羽,字鸿渐,又号「茶山御史」。

宿淮阴作

秋灯点点淮阴市,

楚客联樯宿淮水。

夜深风起鱼鳖腥,

韩信祠堂明月里。

  陆游一生嗜茶﹐恰好又与陆羽同姓﹐故其同僚周必大赠诗云﹕“今有云孙持使节﹐好因贡焙祀茶人”﹐称他是陆羽的“云孙”(第九代孙)。尽管陆游未必是陆羽的后裔﹐但他却非常崇拜这位同姓茶圣﹐多次在诗中直抒胸臆﹐心仪神往﹐如“桑苎家风君勿笑﹐他年犹得作茶神”﹐“《水品》《茶经》常在手﹐前生疑是竟陵翁”﹐所谓“桑苎”﹑“茶神”﹑“竟陵翁”均为陆羽之号。陆游自言“六十年间万首诗”﹐其《剑南诗稿》存诗九千三百多首﹐而其中涉及茶事的诗作有三百二十多首﹐茶诗之多为历代诗人之冠。

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  与一般咏赞茶事之作不同的是﹐陆游多次在诗中提到续写《茶经》的意愿﹐比如“遥遥桑苎家风在﹐重补《茶经》又一篇”﹐“汗青未绝《茶经》笔”等。陆游未有什么《茶经》续篇问世﹐但细读他的大量茶诗﹐那意韵分明就是《茶经》的续篇──叙述了天下各种名茶﹐记载了宋代特有的茶艺﹐论述了茶的功用﹐等等。

《新唐书·陆羽传》记:「羽嗜茶,著经三篇,言茶之原、之法、之具尤备,天下益知饮茶矣。」

《宿淮阴作》是唐朝陆羽写的一首诗。

  陆游曾出仕福州﹐调任镇江﹐后来又入川赴赣﹐辗转各地﹐使他得以有机会遍尝各地名茶﹐品香味甘之余﹐便裁剪熔铸入诗。如

陆羽遍尝中国各地的名茶,并著有《茶经》述说。他的著作成为日后世人研究茶艺的经典。今时今日不少人都爱用「陆羽」来作茶艺或茶类产品的名称。

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澳门新葡萄京官网首页,  “饭囊酒瓮纷纷是﹐谁赏蒙山紫笋香”──讲的是人间第一的四川蒙山紫笋茶﹔

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  “遥想解酲须底物﹐隆兴第一壑源春”──这是福建隆兴的“壑源春”﹔

陆羽(783年–804年),字鸿渐,一名疾,字季疵,号竟陵子、桑苎翁、东冈子,唐复州竟陵(今湖北天门)人。一生嗜茶,精於茶道,以著世界第一部茶叶专著—-《茶经》闻名於世,对中国茶业和世界茶业做出了卓越贡献,被誉为「茶圣」,奉为「茶仙」,祀为「茶神」。

陆羽(733—804),字鸿渐,竟陵人。上元初隐于苕溪,自称桑苎翁,诒诏拜太子文学,不就,闭门著书。

  “焚香细读《斜川集》﹐候火亲烹顾渚春”──是说浙江长兴顾渚茶﹔

他工於诗文,但传世不多。
陆羽一生富有传奇色彩。他原是个被遗弃的孤儿,他三岁的时候,被竟陵龙盖寺主持僧智积禅师在当地西湖之滨拾得。后取得陆羽一名。在龙盖寺,他不但学得了识字,还学会了烹茶事务。尽管如此,陆羽不愿皈依佛法,削发为僧。

陆羽以嗜茶出名,著《茶经》,为我国关于茶的最早著作,后世民间祀为茶神。

  “嫩白半瓯尝日铸﹐硬黄一卷学兰亭”──此言绍兴的贡茶日铸茶﹔

十二岁时,他乘人不备逃出龙盖寺,到了一个戏班子里学演戏。他虽其貌不扬,又有些口吃,但却幽默机智,演丑角很成功,后来还编写了三卷笑话书《谑谈》。
唐天宝五年(公元746年),竟陵太守李齐物在一次州人聚饮中,看到了陆羽出众的表演,十分欣赏他的才能和抱负,当即赠与诗书,并修书推荐他到隐居於火门山的邹夫子那里学习。后与一好友(崔国辅)常一起出游,品茶鉴水,谈诗论文。唐肃宗乾元年(公元758年)陆羽来到升洲(今南京)钻研茶事。唐上元年(公元760年)隐居山间,阖门著述《茶经》。

《新唐书·隐逸传·陆羽》:“ 羽
嗜茶,著经三篇,言茶之原、之法、之具尤备,天下益知饮茶矣,时鬻茶者,至陶
羽 形置煬突间,祀为茶神。”

  “春残犹看小城花﹐雪里来尝北苑茶”──说的也是贡茶北苑茶﹔

陆羽一生不重财富,热爱自然,坚持正义。《全唐诗》中载有陆羽一首诗,正体现了它的品格。
不羡黄金磊, 不羡白玉杯, 不羡朝入省, 不羡暮登台; 千羡万羡西江水,
曾向竟凌城下来。
陆羽的《茶经》,是唐代和唐代以前有关茶业科学知识和实践经验的系统总结。《茶经》一问世,即为历代人所宝爱,盛赞他为茶业的开创之功。宋代陈师道为《茶经》做序道:”夫茶之著书,自羽始。其用於世,亦自羽始。羽诚有功於茶者也!”
陆於逝世后,后人尊其为”茶神”,肇始於晚唐。

宋 陆游 《八十三吟》:“桑苧家风君勿笑,它年犹得作茶神。”

  “建溪官茶天下绝﹐香味欲全试小雪”──这说的是另一个贡茶福建建溪茶。

说到陆羽与淮阴,历史上还有个渊源。

  此外﹐还有许多乡间民俗的茶饮﹐如

据说有一本作于唐代的《淮阴图经》,是一本地理古书,作者无从考证,此书也早就失传。世界上只流传了十个字——“山阳县南二十里有茶坡”。这十个字得益于陆羽在《茶经·七之事》中引用,才得以保存。

  “峡人住多楚人少﹐土铛争响茱萸茶”──湖北的茱萸茶﹔

拉拉藤此前写过关于大淮安地区的茶文化,提及盱眙有茶场,感兴趣的可以读读。(今日谷雨,正是采茶好时节,聊聊淮安茶文化)

  “何时一饱与子同﹐更煎土茗浮甘菊”──四川的菊花土茗﹔

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  “寒泉自换菖蒲水﹐活水闲煎橄榄茶”──浙江的橄揽茶。

《宿淮阴作》诗文还是比较简单易懂的,拉拉藤便不再多翻译。此诗有着浓郁的淮阴风土人情,相信各位看官自然心有戚戚焉。

  这些诗作大大丰富了中国历史名茶的记载﹐且多为《茶经》所不载。

  陆游谙熟茶的烹饮之道﹐常常身体力行﹐以自己动手为乐事﹐因此﹐在他的诗里有许多饮茶之道。

  如“囊中日铸传天下﹐不是名泉不合尝”﹐又如“汲泉煮日铸﹐舌本方味永”﹐言日铸茶务必烹以名泉﹐方能香久味永。

  “矮纸斜行闲作草﹐晴窗细乳戏分茶”﹐讲当时的茶艺“分茶”(一种能使茶盏面上的汤纹水脉幻化出各种图案来的冲泡技艺)﹐和分茶时须有的好天气﹑好心境。

  “眼明身健何妨老﹐饭白茶甘不觉贫”﹐则更是进入了茶道的至深境界﹕甘茶一杯涤尽人生烦恼。

  茶之功效在陆游的诗中也得到多方面的阐述。

  “手碾新茶破睡昏”﹐“毫盏雪涛驱滞思”──茶有驱滞破睡之功﹔

  “诗情森欲动﹐茶鼎煎正熟”﹐“香浮鼻观煎茶熟﹐喜动眉间炼句成”──茶助文思﹔

  “遥想解酲须底物﹐隆兴第一壑源春”──茶解宿酒﹔

  “焚香细读《斜川集》(苏轼之子苏过的文集)﹐候火亲烹顾渚春”──茶宜伴书。

  有鉴于此﹐后人有诗云﹕“放翁九泉应笑慰﹐茶诗三百续《茶经》。”

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